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16 julho 2012

Rosquinhas de Vinagre

Rosquinhas de Vinagre

Ingredientes:


1 colher (sopa) de Fermento em Pó
3 colheres (sopa) de vinagre
3 colheres (sopa) de óleo
3 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
2 ½ xícara (chá) de farinha de trigo


Modo de preparo


Misture todos os ingredientes até a massa ficar lisa
Faça as rosquinhas
Frite em óleo quente, escorra e sirva em seguida.

11 julho 2012

Batidinha de frutas

Batidinha de frutas

INGREDIENTES


1 xícara de cachaça,rum ou vodka de boa qualidade
2 xícaras de polpa da fruta de sua preferência( abacaxi, morango,caju, acerola, pitanga, cajá, maracujá)
2 xícaras de gelo picado
1 lata de leite condensado



MODO DE PREPARO


Basta bater todos os ingredientes no liquidificador e servir.
Taças decoradas com flores e frutas dão um toque especial.

Coquetel de frutas

Coquetel de frutas

INGREDIENTES:


1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 medida (da lata) de suco de uva concentrado
1 medida (da lata) de suco de abacaxi
1 medida (da lata) de xarope de groselha
1 medida (da lata) de água
½ medida (da lata) de suco de maracujá concentrado



MODO DE PREPARO


Bater tudo no liquidificador
Servir bem gelado

Licor caseiro tipo Amarula

Licor caseiro tipo Amarula

INGREDIENTES:


1 lata de leite condensado
2 caixas de creme de leite (não pode ser lata por causa do soro)
1 medida (lata de leite condensado) de conhaque
3 colheres cheias (sopa) de chocolate em pó



MODO DE PREPARO


Adicionar tudo no liquidificador e bater à vontade

Bolo de cenoura

Bolo de cenoura

INGREDIENTES:


Massa:


1/2 xícara (chá) de óleo
3 cenouras médias raladas
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó


Cobertura:


1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
1 xícara (chá) de açúcar
Se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de leite



MODO DE PREPARO:


Massa:


Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos
Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento
Esse é misturado lentamente com uma colher
Asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 40 minutos


Para a Cobertura:


Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo
Se o seu liquidificador for bem potente, o bolo todo pode ser feito nele

Cupcakes de baunilha

Cupcakes de baunilha

INGREDIENTES


Ingredientes da massa:


125g de farinha de trigo
125g de açúcar
125g de manteiga
2 ovos
1/2 colher de chá de baunilha
2 colheres de sopa de leite
1 colher de chá de fermento


Ingredientes do recheio:


200g de chocolate ao leite (ou meio amargo)
1/2 lata de creme de leite


Ingredientes da cobertura:


150g de açúcar de confeiteiro ( 1 xícara e meia )
1 claras
Suco de 1/2 limão



MODO DE PREPARO


Modo de preparo da massa:


junte todos os ingredientes, exceto o leite, e bata no processador ou batedeira
Por último, acrescente o leite e mexa com uma colher ou fouet
Disponha 15 forminhas de papel em uma assadeira e despeje apenas 1 colher de massa em cada forminha.
Leve para assar em forno quente por 20 minutos
Espere esfriar, de preferência em uma grade.
Quando estiverem frios, corte uma tampa no bolinho com uma faca pequena
Trabalhe com muito cuidado para que ele não quebre
Depois de remover a tampa, aplique o recheio, recoloque a tampa e cubra com o glacê.



Modo de preparo do recheio:


derreta o chocolate em banho-maria, acrescente o creme de leite e mexa bem
Para derreter o chocolate no microondas, programa a potência média e leve ao microondas por 1 minutos
Retire, mexa com uma colher e volte por mais 1 minuto
Se não quiser rechear com chocolate, você pode usar doce de leite cremoso ou geléias


Modo de preparo da cobertura:


bata as claras em neve, junte o açúcar e o limão
Espalhe sobre os bolinhos e salpique confeitos coloridos



Biscoito de Polvilho Azedo

Biscoito de Polvilho Azedo 



Ingredientes:


500 g de polvilho azedo
1 copo pequeno de leite
1 copo pequeno de óleo
3 ovos
1 colher de chá de sal

Modo de Preparo


Coloque todos os ingredientes na batedeira.
Deixar bater até a massa ficar homogênea.
Depois coloque a massa em uma sacolinha, esprema o biscoito pequenoLeve ao forno de 15 a 20 minutos ou até ficarem sequinhos.
Está pronto.

Gabriel,Meu Filho é Lindo

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