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13 junho 2012

Suspirinhos de Maracujá

Suspirinhos de Maracujá
Ingredientes:


100g de claras
250g de açúcar de confeiteiro
6g de pó para preparo de sobremesa sabor maracujá
Açúcar colorido amarelo para decorar


Modo de preparo


Aqueça as claras com açúcar de confeiteiro, passe para uma batedeira, adicione o pó de maracujá e bata em velocidade alta até formar picos firmes.
Coloque em uma manga de confeitar com bico perlê, pingue os modelos em uma forma forrada com papel manteiga, polvilhe o açúcar amarelo e leve para assar em forno pré-aquecido a 80ºC por 1 hora.
Retire do forno e sirva.

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