Bolo de Fubá com Goiabada

Bolo de Fubá com Goiabada

Ingredientes:


3 claras em neve
3 gemas
1 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de fubá
1/2 xícara de óleo
1 colher (sopa) de fermento
100 gr de goiabada em cubos

Modo de preparo


Bata todos ingredientes na batedeira, exeto as claras em neve e a goiabada.
adicione as claras e misture mais um pouco.
Coloque a metade da massa em uma forma com furo no meio, untada e enfarinhada, despeje os cubos de coiabada e cubra com o restante da massa.
Leve ao forno moderado e pré-aquecido por em média 40 min.

*sirva quente, pois assim pode-se ver a goiabada derretida.