Receita de Festa Junina: Bolo de Milho Verde

Receita de Festa Junina: Bolo de Milho Verde

INGREDIENTES:

3 ovos

1 xícara (chá) de açúcar

100g de margarina

1 lata de leite de coco ( pode ser uma garrafinha)

1 lata de milho verde

1 xícara (chá) de fubá

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento

1 colher (de sobremesa) de canela misturada com 1 colher (sobremesa) de açúcar

MODO DE PREPARO:

Bata no liquidificador o milho verde, o leite de coco, a margarina, os ovos e o açúcar. Em uma tigela, coloque o fubá, a farinha e o fermento peneirados juntos. Coloque a mistura do liquidificador e mexa bem. Leve para assar em assadeira untada e polvilhada. Antes de assar, polvilhe a massa com a mistura de açúcar e canela.